Sergio è il titolare dell’omonima azienda agricola, da sempre vive a Marmora, in borgata Superiore. Dai suoi genitori ha ereditato la passione per gli animali, e in particolare per le mucche. Dal 1996 ha rilevato l’azienda di famiglia, ma solo nel 2011 ha potuto finalmente realizzare il suo “sogno nel cassetto”: avere un piccolo caseificio per produrre in modo artigianale (come gli ha insegnato sua mamma, nonna Rina) il nostrale, il formaggio tipico della Valle Maira.
In questo impegnativo compito è aiutato, per quanto possibile, dai figli, Daniele, Andrea e Elena, e dalla moglie Valentina.
